İpekyolu Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen proje gastronomi turizmi alanında faaliyet gösteren işletmelerin hizmet kalitesinin arttırılmasını hedeflemektedir. Gaziantep Gastronomi Akademisi (GAGA) bünyesinde Gastronomi Merkezi kurularak burada işletmelere sektörün ihtiyacı olan temel alanlarda eğitimler ve danışmanlık hizmeti verilecektir. Ayrıca, işverenlerin Gastronomideki yenilikler konusunda bilinçlendirilmesi, farkındalıklarının arttırılmasına yönelik panel, konferans ve atölye çalışmaları düzenlenecektir. Sektör çalışanlarının Mesleki Yeterlilik belgesi almasının sağlanacaktır.