Ulusal ve bölgesel ekonomik kalkınma politikalarına katkıda bulunmak amacıyla, Gaziantep’te kapsayıcı, sürdürülebilir ve etkili bir yerel girişimcilik ekosistemi kurulmasına destekte bulunmaktır. Proje kapsamında GAGA bünyesinde kurulan "Gıda ve Gastronomi Girişimcilik Merkezinde” sektördeki işletmelere yönetim, operasyon, pazarlama, girişimcilik gibi hayati önem taşıyan konularında destek olacak faaliyetler gerçekleştirilmesi hedeflenmektedir.